¿Quieres un delicioso manjar que realmente pueda ayudar tu salud?
Modere te trae tres recetas sabrosas impulsadas por los beneficios de los fitonutrientes para ayudar a apoyar la digestión, la capacidad antioxidante, la salud inmunológica, la energía y más. Nuestros Axis Phytos de ingredientes seguros no solo saben deliciosos, sino que también optimizan la salud para promover el bienestar corporal total con nutrientes clave de hierbas, verduras y frutas.*
Entonces, ya sea que quieras una dosis super-cargada de nutrientes verdes, rojos o dorados (¡o quizás los tres!), sigue leyendo para descubrir deliciosas recetas que puedes preparar en casa:
Espagueti al Pesto con Guisantes
- 4 cucharadas de Modere Axis™ PhytoGreens
- 2 dientes de ajo
- ⅓ de taza de piñones
- 6 tazas de hoja de albahaca
- ⅓ de taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 tazas de guisantes
- 1 libra de pasta
- Sal y pimienta negra molida
Para adornar:
- Hojas de Albahaca
- Limón rallado
- Queso parmesano rallado
Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Mientras tanto, coloca el ajo, los piñones y una pizca de sal en un procesador de alimentos y mezcla hasta formar una pasta. Agrega las hojas de albahaca y mezcla hasta que estén finamente picadas. Agrega parmesano y PhytoGreens y pulsa para combinar. Lentamente rocía el aceite de oliva hasta que se mezclen.
Agrega la pasta al agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete para el tiempo de cocción. Agrega los guisantes durante los últimos 2 minutos. Reserva ¼ de taza del agua de cocción antes de colar la pasta y los guisantes. Regresa los espaguetis y los guisantes cocidos a la olla para cocinar la pasta sin lumbre, vierte sobre el pesto y revuelve suavemente. Agrega un poco del agua de cocción de la pasta a la salsa si lo deseas. Sazona al gusto con sal y pimienta.
Sirve la pasta adornada con hojas de albahaca, ralladura de limón y parmesano rallado.
4 porciones
Raspado de Frambuesa con Coco Tostado
- 4 cucharadas de Modere Axis™ PhytoReds
- 4 ¾ tazas de frambuesas congeladas a temperatura ambiente
- ½ taza de néctar de agave ligero
- Jugo de 1 limón
- 1 taza de hojuelas de coco tostadas
- Frambuesas frescas
Enfría una bandeja para hornear cuadrada en el congelador 30 minutos antes de preparar el granizado. Coloca PhytoReds, frambuesas, néctar de agave y jugo de limón en una licuadora y mezcla hasta que quede suave. Cuela la mezcla con un colador de malla fina para eliminar las semillas de las frambuesas. Vierte la mezcla en la bandeja fría y colócala nuevamente en el congelador. Raspa la mezcla con un tenedor cada hora hasta que se formen cristales finos. Cubre el raspado con hojuelas de coco tostado y frambuesas frescas para servir.
4 porciones
Budín Tropical Lassi de Chia con Piña Caramelizada, Macadamia y Coco
Para el budín:
- 4 cucharadas de Modere Axis™ PhytoGolds
- 1 ½ tazas de frutas tropicales mixtas congeladas a temperatura ambiente
- ½ taza de yogur de coco
- ¾ de taza de leche de coco
- 2 Cucharadas de jengibre rallado
- 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo
- 2 Cucharadas de azúcar de coco
- ½ taza de semillas de chia negra
Para la Piña Caramelizada:
- ½ piña, cortada en cubos pequeños
- 2 Cucharadas de aceite de coco
- 4 Cucharadas de azúcar de coco
Para Adornar:
- Yogur de coco
- ½ taza de macadamias, tostadas y picadas
- ⅓ taza de coco rallado
Coloca la fruta, PhytoGolds, yogur, leche de coco, jengibre, cúrcuma y azúcar en una licuadora y mezcla hasta que quede suave. Vierte en un recipiente y agrega las semillas de chia, revolviendo bien para combinar. Cubre y coloca en el refrigerador. Revuelve nuevamente después de 10 minutos y deja reposar durante al menos 3 horas.
Derrite el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio/alto. Agrega los trozos de piña y cocina hasta que comience a tomar color. Espolvorea el azúcar de coco y continúa cocinando hasta que la piña esté caramelizada. Agrega ⅓ taza de agua y cocina por 2 minutos más. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Para servir, sirve el budín de chía en vasos y cubre con 2 cucharadas de yogur de coco. Coloca trozos de piña encima y rocíe el jarabe encima. Espolvorear con macadamias y coco rallado.
4 porciones
*Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
